Хочете скуштувати справжній смак Парижа? Мова, звичайно, про його неперевершений кулінарний смак. Тоді збирайтеся на Міжнародний гастрономічний фестиваль «Смак Парижа», який проходить у травні в Гран Пале. Щороку, починаючи з 2015-го, Grand Palais перетворюється в храм гастрономії, де на вас чекають 4 дні дегустацій, зустрічі з шеф-кухарями, майстер-класи, кулінарні події й святкова атмосфера.
Хто може відвідати Taste of Paris 2019 - фестиваль «Смак Парижа»?
«Смак Парижа» присвячений широкому загалу. Приходьте всією родиною, дітям на фестивалі присвячені спеціальні заходи. Вхід з дитячими колясками дозволяється!
Що можна побачити і спробувати на фестивалі «Смак Парижа?»
Однозначно можна сказати, що фестиваль подарує вам незабутні гастрономічний враження!
Протягом чотирьох днів ви відкриєте для себе чудові страви від талановитих кухарів і кондитерів, які представляють тут кращі, відомі ресторани Франції. Страви готуються у вигляді міні-дегустацій, спеціально організованих для цієї події в Гран-Пале.
Наприклад, в ресторані «На Plaza Athénée» Ален Дюкасс за участю свого шеф-кухаря Ромена Медера представить кухню здорових натуральних продуктів на основі риби і овочевих злаків.
Вишуканий, але демократичний стіл, який пропонує від ресторану Edern Жан-Едерн Хюрстель, прекрасно втілює це нове бачення паризької гастрономії, натхненої простотою і справжньої автентичністю. У меню: рожеві креветки, дайкон, авокадо і юзу; Landes з курячим філе, соєвим соусом, імбиром; хрусткі овочі, вінегрет вакаме і ін.
Третій рік поспіль на фестивалі ресторан Ferrandi Paris буде пропонувати солодкі й солоні страви, приготовані руками знаменитих кулінарів та кондитерів. У меню: тріска, горох і равлики, крем маскарпоне, какао-нугатін, цитронелла і багато іншого.
Талановитий італійський шеф-кухар Денні Імбруазі представить нове італійське бістро Epoca і познайомить вас з кулінарною історією його батьківщини - це автентична, щедра кухня з унікальними смаками, вишукана кухня для гурманів, заснована на сезонності продуктів, правильності смакових поєднань і колірних варіаціях. У меню: артишок Алла Джудія, фірмове блюдо Спагеттоні алла карбонара і багато іншого.
Що ще можна покуштувати на фестивалі?
Перелічити всі страви неможливо, назвемо лише деякі в додаток до вже сказаного вище: уайтінг, приготований в скоринці сендвіч-хліба, лосось з місо, бретонскими водоростями, тальятелле з морквою і соусом з літнього трюфеля; пресовані пряники з яблуками; форель і фуа-гра; салат з капусти, мигдалю і винограду; меню з рубленого морського ляща; вінегрет з омарів; проростки гороху і садові трави; террин з качки фуа-гра; мускатне желе; салат з хрустких овочів і солінь; курка з жовтим вином; вершкове яблуко Granny Smith і багато іншого.
Найменування ресторанів - учасників фестивалю, імена кухарів і меню представлені тут
Вчіться у майстрів!
Курси кулінарії чекають на вас в паризькому ресторані Taste of Paris на семінарі Electrolux. Протягом 45-хвилинних сеансів ви навчитеся готувати рецепти від шеф-кухарів і відкриєте для себе нові прийоми, щоб стати королем печей (реєстрація - на місці).
У театрі laurent-Perrier відвідуйте кулінарні шоу великих кухарів і пробуйте їх творіння під час спілкування.
Хочете відпочити з келихом шампанського?
Бар Laurent-Perrier запрошує вас насолодитися винятковими стравами і шампанським. Винні й пивні бари також тут є, щоб сублімувати вашу смакову пригода.
Лаундж Premium з видом на Гран-Пале запрошує відвідувачів з VIP-перепусткою в бар з шампанскім.
Скільки коштують відвідини фестивалю?
- Квиток «Discovery» дає тільки доступ до фестивалю.
- Квиток «Premier» дає доступ в Grand Palais через VIP-вхід і включає в себе пропуск в лаундж Premium - бар шампанського (подається на розсуд).
Майте на увазі, що в вартість цих квитків не включені ваші кредити, які можна витратити на дегустацію страв в ресторанах. Можна зробити попереднє замовлення, коли купуєте квиток на сайті організатора (більш детальну інформацію можна знайти на вкладці «Безготівковий розрахунок»).
- Безкоштовний вхід для дітей до 10 років;
- пільговий тариф для відвідувачів 10 - 18 років, за посвідченням особи (одноразове відвідування) - 15,00 €;
- квиток для дорослих (одноразовий) - 20,00 €;
- прем'єр тариф - VIP- вхід в Гран Пале - 70,00 €. Доступ в лаундж Premium (бар шампанського, на розсуд).
Повна інформація про тарифи і покупку квитків онлайн тут.
Відео «Фестиваль Смак Парижа»
Як дістатися до Гран Пале
Гран Пале
Адреса: Уїнстон Черчілль Авеню, Париж 8-й.
Метро: лінії 1, 9, 13 / станції: Франклін-Д.-Рузвельт, Єлисейські поля-Клемансо.
RER: лінія C/станція (людям з обмеженими можливостями).
Автобус: лінії 28, 42, 52, 63, 72, 73, 80, 83, 93.
Веліб (система використання велосипедів): станція № 8029, проспект Франкліна Д. Рузвельта, 1 або станція: 8001, проспект Дутуіт.
Автостоянки: Єлисейські поля, Карусель, Площа Згоди, Парк Франсуа-1, Альма Жорж-V, Єлисейські Поля, Лінкольн, Матиньон.
Автобус (BATOBUS): зупинка Єлисейські Поля.
