Куди поїхати за кордон, поєднавши корисне з приємним? Гастрономічні тури стають все більш популярними...
Гастрономічні тури стають все більш популярними. / Фото: www.1tyr.ru
Гастрономічний туризм - задоволене молоде напрям, але у нього вже є свої прихильники і шанувальники. Звичайно, сьогодні можна покуштувати страви будь-якої кухні, не виїжджаючи зі своєї країни. Однак популярність гастрономічного туризму полягає не в тому, щоб лише смачно поїсти. Це ще й знайомство з неповторними для кожної країни традиціями гостинності, можливість відвідати фестивалі їжі, побувати на дегустаційної екскурсії і взяти участь в майстер-класі, де навчать не тільки готувати, але і вибирати продукти для національної страви.
Японія
Риба фугу. / Фото: www.visitjapan.ru
Гастрономічні тури в Японію відрізняються продуманістю і хорошою організацією. Національна кухня визнає застосування тільки корисних і свіжих продуктів. Тільки тут варто спробувати фугу, бо японські кухарі володіють секретом приготування цієї отруйної риби, від якої мандрівник відчуває легке сп'яніння.
Ефектна подача суші. / Фото: www.allabout-japan.com
Місо-суп, тофу, роли, суші і онігирі готують по всьому світу, але ось справжній смак цих страв можна дізнатися тільки в Японії. На особливу увагу заслуговують національні солодощі з незвичних інгредієнтів.
Традиційні японські солодощі. / Фото: www.loveartlab.me
Додадуть смакового задоволення традиційні напої: сетю і саке для любителів спиртного, мугітя і геммайтя для бажаючих покуштувати незвичні японські чаї. Любителі екзотики зможуть покуштувати сарану в соусі з сої і солодких личинок бджіл і навіть морозиво зі смаком м'яса.
У турах пропонується безліч майстер-класів з приготування традиційних страв.
Франція
Жаб'ячі лапки - традиційне французьке блюдо. / Фото: www.povarenysh.ru
Ця країна - справжній рай для гурманів. Французька кухня відрізняється вишуканістю і завжди поєднує в собі три головні складові гарного страви: аромат, смак і гарна подача. Кожен регіон цієї романтичної країни відрізняють свої кулінарні особливості.
Устриці з лимонним соком обов'язково потрібно спробувати. / Фото: www.wmj.ru
Будучи у Франції, обов'язково потрібно спробувати устриць і виноградних равликів, звернути увагу на фуа-гра і буйабес, покуштувати жаб'ячі лапки, цибульний суп і смачний пиріг Кіш.
Французьке вино, хрустка булочка і пікантний сир - прекрасне поєднання. / Фото: www.alsvets.lv
Особливою популярністю користуються винні тури. Як правило, в них включають екскурсійну програму по замкам, що завершується дегустацією спиртних напоїв.
Таїланд
Рис є одним з основних продуктів в тайської кухні. / Фото: www.inspiringrecipeideas.com
Гастрономічне подорож в цю країну особливо порадує любителів екзотики. Суп том ям, смусі з мангостину, локшина пад тай, каррі з куркою, м'ясо панаенг, - це лише невеликий список страв, рекомендованих для дегустації в Таїланді.
Локшина Рad Thai. / Фото: www.khaothai.ca
Смажені комахи і личинки теж знайшли своє місце в тайській кухні, причому готують їх в киплячій олії прямо на очах покупця, а потім приправляють травами. Додадуть вражень гурманам смажені щури і жаби, а також мурашині яйця, які вважаються делікатесом.
Італія
Лазанья. / Фото: www.mulierchile.com
Італійська кухня, як і у Франції, має свої регіональні особливості. Північні райони запропонують великий вибір м'ясних делікатесів, південні - безліч вегетаріанських страв і рецептів з морепродуктів. Міські гастротури познайомлять гурманів з високою кухнею, а сільські дадуть можливість взяти участь в зборі врожаю і осягнути секрети сироваріння.
Піца. / Фото: www.wallhere.com
В Італії можна скуштувати безліч видів піци і навчитися правильно її готувати, насолодитися справжньою лазаньєю, обов'язково покуштувати тірамісу і карпаччо, неодмінно спробувати різотто і пасту.
Карпаччо. / Фото: www.blogspot.com
Огляд визначних пам'яток тут буде чергуватися з дегустацією десертних вин і уроками з приготування кави, а вечеря в італійській родині познайомить з особливостями італійського гостинності.
Греція
У Греції використовують тільки натуральні продукти хорошої якості. / Фото: www.videopio.com
Гастрономічні тури в Грецію порадують любителів різноманітності в їжі і адептів здорового харчування. Грецька кухня рясніє простими стравами, приготованими з натуральних і свіжих продуктів.
Грецький салат. / Фото: www.yesofcorsa.com
Мусака, грецький салат, сир фета, Арні, стефада, - вже одні тільки назви збуджують апетит. А якщо додати сюди дивовижні майстер-класи з приготування традиційних страв, дегустацію вин та відвідання унікальних місць, то можна впевнено сказати: гастротур в Грецію залишить найприємніші спогади.
Мексика
Мексиканська кухня відрізняється гостротою. / Фото: www.keywordsuggests.com
Мексиканська кухню пов'язують з культурою держави майя та ацтеків, хоча з часом на неї зробили свій вплив кулінарні традиції Європи і навіть Африки. Найбільш підійде гастрономічний тур в Мексику любителям гострого, тому що кількість перцю в стравах національної кухні явно вище середнього.
Енчілада - традиційне блюдо мексиканської кухні. / Фото: www.recetas-mexicanas.com.mx
Тут варто спробувати коржі з начинками і гострим соусом, покуштувати місцеві чіпси зі свинячої шкурки і насолодитися традиційної закускою гуакамоле.
Китай
Качка по-пекінськи. / Фото: www.galleryhip.com
Приготування їжі в Китаї - це справжнє священнодійство, а звичайний прийом їжі - справжній ритуал. Тут можна замість вітання почути питання: «Ви вже поїли?». Китайська кухня розділена по регіонах, але в будь-якому місці країни перевага віддається здоровим і якісним продуктам.
Дампліни - китайські пельмені. / Фото: www.cookdiary.net
Качка по-пекінськи, дампліни, тофу з рибою, свинина в кисло-солодкому соусі, булочки дім-сам, - ці страви навряд чи можуть когось залишити байдужими. Варто відвідати традиційний китайський обід, щоб зрозуміти справжнє ставлення китайців до їжі.
