Новий рік у Польщі іменується Днем Святого Сильвестра. Святий Сильвестр — це римський єпископ, який помер в 335 році. Згідно з легендою, Сильвестр зловив жахливого монстра Левіафана, який погрожував знищити все живе.

 

 

У центрі Варшави в новорічну ніч дуже шумно й весело. Всюди вибухають петарди, хлопавки та салюти. На Маршлковскую вулицю виходять лише найсміливіші, зазвичай це місце гуляння підхмеленої молоді. Хто бажає більш спокійного новорічного проведення часу, відправляються на головну ялинку в Старе місто, на Замкову площу.

Старе місто, повністю реконструйоване з матеріалів зруйнованих середньовічних будівель, тягнеться майже на 3 кілометри. Уздовж вимощених бруківкою вулиць можна відвідати традиційні сувенірні крамниці, ресторанчики й кафе.

 

Польща славиться своїми різдвяними й новорічними традиціями

 

6 грудня подарунки польським дітлахам вночі дарує Святий Миколай. Він кладе подарунки під подушку або на підвіконня. У святого Миколая є дочка на ім'я Сніжинка, але з батьком вона не подорожує. Сніжинка, за легендою, сидить удома і в'яже для землі сніговий покрив.

Різдво в Польщі пишно відзначають 25 грудня. Переддень Різдва — Святвечір (Вігілія) — також наповнений особливою атмосферою взаємоповаги й сімейного тепла.

Поляки вірять: як проведеш Святвечір, так і будеш жити весь рік. Тому намагаються в цей день уникати скандалів і сварок.

На Святвечір і дорослі, і малята відправляються на веселе народне гуляння — колядки. Весела юрба ряджених ходить від хати до хати, співає різдвяні пісні, а натомість отримує від господарів солодощі й монетки.

У кожному будинку обов'язково потрібно повісити різдвяну зірку. Саме вона, відповідно до біблійної притчі, осявав шлях до немовляти Ісуса.

Є у поляків ще одна цікава традиція. У них прийнято, щоб одне місце за святковим столом залишалося вільним. Призначається воно для несподіваного гостя. Це своєрідна данина тим членам родини, які вже покинули наш світ. Так поляки показують, що пам'ятають про них і шанують їх світлу пам'ять. Якщо ви будете відзначати Різдво в Варшаві в добропорядній релігійній польській родині, запам'ятайте одне важливе правило. Ні в якому разі не вставайте з-за столу, поки вечеря не закінчиться. Вважається, що шум може злякати душі померлих родичів, які прийшли розділити свято зі своїми близькими. Тому, хто порушить традицію, народні вірування обіцяють смерть в майбутньому році.

У Польщі вважають, що в ніч перед Різдвом, ніхто не повинен бути самотній, тому завжди запрошують в гості сусідів, яким не з ким відзначити свято.

 

Різдвяна вечеря у Польщі

 

Починати різдвяну вечерю прийнято з появою першої зірки, яка знаменує початок святкових чудес. На різдвяному святковому столі у поляків неодмінно повинні бути присутніми 12 страв (за числом апостолів і місяців). І всі гості повинні спробувати кожне. Жодного м'ясного! А самим головним блюдом на столі є короп, як в Чехії.

Голову коропа з'їдає господар будинку, цим йому виявляється пошана й повага. Господар і на новорічному святі сидить на чолі столу. У Польщі в Новий рік існує традиція: лусочки коропа необхідно помістити в гаманець глави сім'ї. Поляки вірять, що після Нового року вони перетворяться в монети.

На Новий рік в Польщі також заведено пекти фафернуху — печиво з медом і горіхами, а ще спеціальні хлібці у формі фігурок тварин і птахів.

У новорічному меню є і грибний суп, і ячмінна каша з чорносливом, а на десерт — шоколадний торт.

Хороша господиня перед тим, як накривати на стіл, обов'язково кладе під скатертину трохи сіна. Воно символізує хлів, де з'явився на світ немовля Ісус.

 

Різдвяне ворожіння в Польщі

 

З сіном пов'язано й одне з різдвяних ворожінь. Гості по черзі повинні витягнути соломинку. Якщо попалася рівна — значить, і в житті буде так гладко. Якщо крива або надламана — чекай наступного року непростих випробувань.

Щоб рік був хлібосольним і щедрим, печуть спеціальні прісні хлібці — оплатки. Дуже нагадують наші проскури, тільки плоскі. Оплатки розписуються різноманітними візерунками та іноді фарбуються в різні кольори. Хлібець ділиться між усіма членам сім'ї, щоб шматочок удачі дістався кожному.

 

Польський сезон балів і маскарадів

 

31 грудня в Польщі називають Днем Святого Сильвестра. Новорічна ніч — офіційний старт галасливого святкового карнавалу з танцями, розіграшами та рясним частуванням. На них за традицією збираються натовпи народу.

Серед традиційних польських веселий, популярних і сьогодні в Польщі — катання на санях або, як його ще називали, «хоровод саней». Сани їздили з двору у двір, в кожному з яких гостей пригощали, після чого починалися танці. Зараз катання проходять набагато скромніше. Вони завершуються застіллям біля багаття, де все підкріплюються смаженими ковбасками на вогні, м'ясом або традиційним польським бігосом.

Замість Діда Мороза до польських дітей на Різдво приходить Зоряний людина.

Карнавальний четвер називається «жирним». У цей день можна об'їдатися всілякими солодощами, не піклуючись про фігуру. Головний десерт - найніжніші дріжджові пончики з фруктовим джемом.

Новий рік у Варшаві проходить феєрично. Гуляння на центральній площі столиці супроводжуються салютами, феєрверками, рікою ллється шампанське. Традиційним польським напоєм вважається гжанець - алкогольний настій на основі глінтвейну. Його продають на кожному розі й розливають зі спеціальних дерев'яних бочок.

Який би місто ви не вибрали для відпочинку, обов'язково спробуйте якомога більше страв польської національної кухні, в тому числі, білий борщ, Росул, капусняк, бігос, полендвіну і, звичайно ж, зубрівку і польське пиво, зварене з особливих старовинними рецептами!

 

Новорічні ціни на житло в Польщі

 

Вартість одного дня проживання в досить непоганому польському готелі —вельми приваблива. Наприклад, у Варшаві можна зняти номер на новорічну ніч за все за 100 євро. В інших містах вам запропонують ще більш привабливі варіанти — номери від 20 євро.

Просторі апартаменти в приватних котеджах або однокімнатні квартири коштують від 20 до 100 євро на добу.

Новий рік в Польщі —- один з найбільш недорогих видів відпочинку в країнах Європи, який дарує масу яскравих емоцій і незабутніх вражень. Повірте, в наступному році знову захочеться відправитися до гостинних поляків!

 

Джерела: immigrantinvest.com, millionpodarkov.ru.