Одним из самых важных религиозных праздников в Черногории является православное Рождество или как его называют здесь — Божич. Как и во всем православном мире, Рождество в Черногории отмечают 7 января и считают главным семейным праздником.
Празднованию Рождества в Черногории предшествует рождественский сочельник «Баднидан», отмечаемый 6 января. Согласно старинной народной традиции, последователей которой сейчас сложно найти в современной Черногории, утро этого дня должно начинаться с того, что глава семьи вместе со старшим сыном отправляются в лес, добывать «бадняк» — рождественское полено, о чем и возвещают ружейными выстрелами.
Обряд добывания полена очень интересен: глава семьи должен, после молитвы, тремя ударами срубить выбранное дерево (больше трех ударов топором наносить нельзя) и сам, на своих плечах, донести полено домой. По традиции праздничное полено должно гореть в очаге на протяжении трех дней.
В современных городах, в домах, где нет очагов, традиционное полено заменяется символической связкой дубовых веточек. Уже после Рождества связки дубовых веточек можно встретить в самых неожиданных местах, например, привязанными на номера машины или к забору дома.
По старой традиции оставшиеся дома члены семьи утром в сочельник начинают жарить на вертеле над открытым огнем «печеницу» - рождественского поросенка, которого специально откармливают к празднику. Этого поросёнка можно купить в печеняре и освободить себе часть дня, который провести, навещая ближайших соседей или звоня далеко живущим близким.
На семейный ужин готовится рождественский пирог, пекутся торты и прочие угощения. Ужин должен быть постным, поэтому каждая хозяйка в Черногории может похвастаться множеством постных рецептов, которых, наверняка, будет больше, чем вы сможете найти в любой кулинарной книге. А отходить ко сну положено рано.
Опять-таки возвращаясь в прошлое, все члены семьи в рождественское утро просыпаются пораньше, умываются ледяной водой, надевают парадную одежду (на Рождество черногорцы часто надевают национальные костюмы) и идут на службу в храм, куда всех созывает колокольный звон.
После богослужения все отправляются домой, к праздничному столу, где обязательно нужно сначала выпить рюмку ракии и отведать сухофруктов. Рождественский обед не начинают до тех пор, пока в дом не придет «положайник» — важный, всеми уважаемый гость, который обязан сжечь в очаге ветку от бадняка, подняв при этом как можно больше искр, ибо они символизируют богатство и счастье в будущем году.
Сам положайник является символом волхвов, которые пришли поклониться новорожденному Иисусу.
После этого все садятся за стол, и хозяин торжественно выносит «печеницу», к которой подают тушеную и квашеную капусту, «пребранац» — блюдо из тушеной фасоли и другие угощения. Первым из печеницы извлекается сердце, которое делят между всеми членами семьи.
Еще одним важным обрядом, сопровождающим рождественскую трапезу, является разрезание праздничного пирога «погачи», который готовят из пресного теста. Во время приготовления в пирог обязательно кладут монетку. За столом пирог сначала раскручивают, потом в середине делают крестообразный надрез и туда наливают вино.
Лишь после этого пирог делят между всеми участниками трапезы. Тот, кому достанется кусочек с монеткой, согласно поверью, будет счастливым целый год.
Обычно это делают в тех семьях, где много детей, так как именно им это интереснее всего. Взрослые же недолюбливают эти самые монетки, ведь неровен час, и зуб сломаешь об это «счастье».
В любом случае в Черногории этот праздник отмечается гораздо шире, чем Новый год, и, конечно же, только в православных семьях.
Если же у вас возникнет желание окунуться в прошлое и увидеть празднование черногорского Рождества во всей красе, то нужно отмечать этот праздник в глухой сельской местности, где традиции и обряды соблюдаются в большей степени.
Источник: Оpenmonte
